河北东说念主李大有将汾酒制作工艺带到汉口加拿大pc28在线预测飞飞,开设“李大有”糟坊,通达了汉汾酒这段幽香佳话的扉页。
万里茶说念上的汾酒标——湖北篇
动作长江中游的水陆交通关节,武汉在明清之际一经成为“楚中第一高贵处”,尤其是武汉三镇之一的汉口镇,与北京、苏州、佛山并称“寰宇四聚”。万里茶路上其他水陆嘱托的商贸重镇,多被冠以“小汉口”之称加拿大pc28在线预测飞飞,如湖南岳阳聂市镇、湖北咸宁羊洞楼镇、湖北荆州江口镇、河南南阳源潭镇。
李大有与汉汾酒
河北束鹿东说念主李大有四处游历营生,在山西杏花村塾得汾酒制作身手,自后到汉口,发现这里不仅商贾云集,还食粮浑厚、水质优良,便选址汉正街的硚口关圣祠,开设了“李大有糟坊”,用汾酒身手酿酒。因为酿造用的井水来自汉江,是以酿出来的酒就叫“汉汾酒”,从此汾酒在武汉落地生根,在异域的泥土上开出了幽香之花。
李大有糟坊坐蓐的汉汾酒,精雅隧说念、爽净回甘,在交往客商和当地东说念主间收货一波又一波的嗜好,申明远播,湖南的药号泡酒王人指定采购汉口李大有汉汾酒。李大有的到手,招引了河北老乡的争相仿效,束缚有朔方东说念主到汉口制作售卖汉汾酒,土产货东说念主也加入了这个行列,永诀酿成了“北直帮”、“本帮”。两大帮遍布武汉三镇,以汉口为多,连续在汉正街一带,因此汉正街又有“糟坊街”之称。
老武汉东说念主之间流传着一句顺溜溜——“黄州的萝卜,莲花湖的藕,樊口的鱼加拿大pc28在线预测飞飞,汉口的酒”。其中的“酒”说的即是汉汾酒,受到武汉三镇住户的深度嗜好,并成为武汉地点特产,享誉世界。