今天是农历腊月初八,有“喝腊八粥”的习俗。腊八粥奈何吃健康?除了喝粥,还有哪些食物能暖身驱寒?在此,小编邀请虹口区江湾病院糖尿病专业尹瑛驾御护师、内分泌科滕香宇副主任大夫为全球科普~
腊八粥
材料:大米、小米、玉米、薏苡仁、红枣、莲子、花生、桂圆及各式豆类等。
作念法:烹调前,充分泡发,先将各式食材煮熟,再加入少许水,熬煮,尽量少放糖。
谛视:
关于糖尿病患者,提出将大米、小米等替换为燕麦、黑米等,辅以豆类和坚果等血糖生成指数较低的食材。
在血糖截止雄厚的情况下,“糖友”可适量喝腊八粥,提出每天不卓越100克,并谛视监测血糖。
小寒时节,冷气逼东说念主,昔日可允洽吃益气补虚、防寒补肾的食物,以抗争严寒、强精气。接下来,向全球推选一些时令食物~
牛肉
牛肉可暖胃,是穷冬补益佳品。
牛肉富含肌氨酸、卵白质、维生素等养分因素,有促进肌肉助长、竖立、补血、增强免疫力等功效。
牛肉的血糖生成指数(GI)为46,是低GI食物,提出每天可吃100克,以免过量引起上火。
提出采取清蒸、水煮、炖等神志烹调牛肉,以最猛过程保留牛肉的养分因素,减少摄入稀奇的油脂。
花生
俗称“长水果”。
花生富含卵白质、不有余脂肪酸、维生素、矿物资及膳食纤维,具有减速衰败、促进骨髓造血、幸免胆固醇千里积、留意心脑血管疾病等功效。
花生的血糖生成指数为30,是低GI食物,每天可吃10颗。
提出采取水煮、烤等烹调神志,或在蔬菜色拉中加少许花生。
豆瓣菜
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又称“欧好意思菜”。
豆瓣菜,味甘、微苦,性寒,是幸免温补上火的好组合。
豆瓣菜,含维生素C、胡萝卜素、铁、叶酸和膳食纤维,有抗氧化、增强免疫力、促进肠蠕动、促进铁领受、益气补血等功效。
豆瓣菜血糖生成指数为15,是低GI食物,每天可吃200克。
体质偏寒者,幸免过多摄入,妊妇和哺乳期女性慎吃。
口蘑
口蘑,富含膳食纤维、卵白质、维生素和东说念主体必需氨基酸等,有留意骨质疏松症、抗氧化、促进养分素领受等功效。
口蘑的血糖生成指数为24,是低GI食物,提出每天可吃100克。
烹调前,需透顶清洗,煮熟后方可吃。
秋葵
秋葵,富含维生素、矿物资、膳食纤维等物资,有促进胃肠蠕动、缓解消化不良和便秘、增强免疫力、保护心血管的功效,其黏液物资中含有果胶和多糖因素,有保护胃黏膜作用。
秋葵的血糖生成指数为26,是低GI食物,提出每天可吃100克。
秋葵采取凉拌、热炒、炖食等烹调神志,可在开水中烫3-5分钟去涩,口感更爽滑。
柑橘
柑橘,富含维生素C、铁、钙、柠檬酸等微量元素,有好意思容养颜、润肠通便、生津止渴、增强免疫力的功效。
柑橘的血糖生成指数为43,是低GI食物,提出每天可吃100克(约半颗)。
柑橘幸免过量吃加拿大pc28预测官网开奖,不然易引起嗳酸、胃痛、消化不良、腹胀和泻肚等不适。